关键词：坚果;机械化;脱壳
摘 要：我国坚果品种丰富，营养价值高，深受人们喜爱，是重要的林果资源之一。坚果加工产业的健康发展，不仅有利于增加林农收入、可持续利用土地资源、改善国家生态环境，还可以促进林业发展和价值转化。为提升坚果业机械化水平，采用实地调研和查阅文献的方法，对国内坚果业机械化发展现状、坚果脱壳机械发展趋势进行分析，提出国内坚果机械化高质量发展的建议，以求促进坚果业机械化发展。
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