富硒食品中四价硒含量的测定及对结肠癌细胞的抑制作用
作者:张小鸿; 陆秋艳
加工时间:2025-01-16
信息来源:环境化学
关键词:四价硒;亚硒酸钠;结肠癌细胞;细胞培养;PI3K/AKT/mTOR信号通路
摘 要:硒是人体必需微量营养元素,具有免疫调节、抗氧化、抗癌等生物学功能.从富硒食品中获取无机硒,是一种安全、健康且有效的补充硒元素的方式.为了解富硒食品中无机硒含量及其对HCT116结肠癌细胞凋亡、迁移、侵袭的影响及机制,采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用(HPLCICP-MS)测定富硒食品中无机硒的含量,并以一定浓度的亚硒酸钠处理HCT116结肠癌细胞48 h,测定细胞活力、凋亡、迁移、侵袭能力及相关蛋白表达.实验结果表明富硒食品中仅检测出四价硒,且四价硒亚硒酸钠能降低HCT116细胞活力、提高细胞凋亡率、抑制细胞迁移及侵袭能力,下调Bcl-2、MMP-2、MMP-9、intergrin αVβ3、PI3K、p-AKT及p-mTOR蛋白表达,上调Bax、cleaved caspase 3及E-cadherin蛋白表达,差异均具有统计学意义(P<0.05).从而说明亚硒酸钠对结肠癌的抑制作用,可能是通过阻断PI3K/AKT/mTOR信号通路实现的,为富硒食品功能的深入研究、进一步开发及临床研究提供数据支撑,也为结肠癌的临床治疗的研究提供新的策略和理论参考.
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