关键词：在线流动;蒸馏;药食同源;二氧化硫残留量;震荡提取
摘 要：采用在线流动-蒸馏法测定分析百合、芡实药食同源食品中二氧化硫残留量，采用碱性溶液震荡提取，流动注射法分析了多批次百合、芡实药食同源的二氧化硫残留量，在0.5～10.0 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数R2=0.9991，平均回收率97.3%,RSD为2.1%～4.6%，检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。实验结果与传统蒸馏滴定法比较，两种方法结果没有显著性差异。该方法提取方式简单、耗时短、准确度高，适用于大批量药食同源食品分析检测。
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