关键词：同位素;液相色谱-串联质谱;脱氢胆酸
摘 要：脱氢胆酸在我国是一种未列入兽药名单的利胆药，已有水产品养殖企业将其添加至饲料中以增强动物免疫力。本文建立了一种动物源性食品中脱氢胆酸的同位素内标-液相色谱串联质谱检测方法。样品经乙腈提取后以乙腈饱和的正己烷净化，采用内标法进行定性定量分析。考察了提取条件、净化方法对实验结果的影响，优化了仪器参数，并建立了方法学技术参数。结果表明，该方法在5～250 ng/mL之间线性关系良好，回收率在82.0%～110.0%之间，精密度<12%，满足方法学技术参数的相关要求。
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