关键词：食品营养;饮食结构;营养教育;健康饮食
摘 要：本文从我国公众食品特点入手，系统分析了当前公众在食品营养方面存在的营养知识缺乏、饮食结构失衡和饮食行为不当的问题，并提出了通过多层次、多渠道开展营养教育，提升公众营养素养；注重优化食材选择，构建平衡饮食模式；培养健康饮食习惯，加强自我营养管理。这些策略的实施需要政府、社会组织、企业和个人等多方协同配合，共同促进国民营养健康水平的提升。
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