关键词：食品安全;食品抽样;问题;策略
摘 要：国民经济不断发展壮大,物质生活标准越来越高,食品安全问题已经成为了热点话题。要想保证食品安全,需要排查关食品质量与安全问题。食品抽样是保障食品安全的关键步骤,需要保障抽样环节的合理性及规范性。但是在抽样环节中总是会出现各种问题,本文主要分析了食品安全检测抽样环节出现的相关问题,探讨了如何采取相应的措施保证抽样工作的顺利进行。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取