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2021年“十四五”中国食用菌行业市场前景及投资研究报告

加工时间:2022-05-15 信息来源:EMIS 索取原文[25 页]
关键词:“十四五”;食用菌;餐饮消费
摘 要:

食用菌不仅味美,而且营养丰富,已经成为生活中较为常见的食材。食用菌含有丰富的蛋白质,较低的脂肪以及人体必需的多种氨基酸、矿物质和维生素等。中国是食用菌生产大国,目前可进行人工栽培的食用菌有60多种,主要包括香菇、黑木耳、平菇、金针菇、毛木耳、杏鲍菇等。中国食用菌消费是主要集中在家庭消费和餐馆酒楼等市场。


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