消费品始终处于“升级”过程中，需求端的变化+供给端外卖兴起带来的强冲击下传统大单品方便面受到挑战，新的大单品自加热小火锅应运而生。新品类出现亦需要对消费者进行教育，这次疫情恰好提供了一个“契机”：外出就餐和外卖两种选择的消失，迫使消费者仅能宅家就餐，我们相信更多的消费者认识了方便食品后，其市场空间将进一步被打开。

1、 “方便”即市场，“宅经济”触键再出发 ............................................................................................ 6

1.1、 缘起：“大单品”方便面的衰落 .................................................................................................................. 7

1.2、 现状：方便食品多元化升级，多方势力入局 ......................................................................................... 10

1.3、 催化剂：疫情加速消费者教育 .............................................................................................................. 13

2、 产品：走出“大单品”，探索新方向 ........................................................................................ 16

2.1、 自加热米饭的困局：“便利性”替代优势不显著 ................................................................................... 16

2.2、 解决品类局限：进一步细化消费场景、使用人群 ................................................................................. 19

3、 品牌&渠道：迈入多元营销+全渠道的时代 .............................................................................. 21

3.1、 安慕希：传统营销手段&利用线下渠道优势的崛起 ............................................................................... 22

3.2、 初创品牌：开启多元推广& 线上购物的推助 ........................................................................................ 23

3.3、 未来方向：组合出击成趋势 .................................................................................................................. 25

4、 未来研判：行业趋势明确，参与者各具特色 ........................................................................... 27

4.1、 即食型方便食品的空间测算 .................................................................................................................. 27

4.2、 什么样的企业可以脱颖而出？ .............................................................................................................. 28

5、 投资建议 ................................................................................................................................. 33

5.1、 重点公司跟踪：颐海国际（1579.HK） ................................................................................................ 33

6、 风险提示 ................................................................................................................................. 34

7、 附录： .................................................................................................................................... 34