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白酒:即时零售渠道兴起

加工时间:2025-11-13 信息来源:EMIS 索取原文[13 页]
关键词:即时零售;白酒;酒类
摘 要:

大盘景气,酒类积极参与其中。我国零售行业经历了传统零售、电商、新零售的发展过程,包含即时零售在内的新零售融合线上和线下渠道,将配送时间从原来的当日达、次日达缩短至现在的 30 分钟至 2 小时送达,填补了原零售业态的真空地带,极大丰富了消费者选择。商务部数据显示近年来我国即时零售渠道规模迅速扩大,2025 年外卖大战成为行业发展加速点,有望在未来几年维持双位数增长。具体到酒水领域,白酒线上化进展较慢,至今约 20 年时间,从行业和上市公司数据来看占比仍较低,其中酒类 即时零售最早发源于诸如 1919、酒小二等的垂类平台,2015 年前后零售业开始密集探索,形成垂类、平台型、仓店一体型、前置仓型 4 类即时零售渠道模式。与此同时酒企也有意参与其中,近年来加大渠道布局和合作,即时零售渗透率显著提升。



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