关键词：高职高专;食品营养学;课程研究;教学改革
摘 要：高职高专院校对《食品营养学》展开了课程理论探究,文章针对高职院校进行该课程的教学方法、模式、时间情况的调查,探索其存在的问题,提出了相关教学改革措施来进一步改善教学的品质,从而培育出更多的食品营养方面的专业人才。
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