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卤制品行业:传统美食焕发新活力,千亿市场大有可为-深度报告

加工时间:2022-09-29 信息来源:EMIS 索取原文[47 页]
关键词:卤制品;传统美食;消费升级;Z世代
摘 要:

传统美食步入新阶段,千亿市场具增长潜力。卤制品属于传统日常美食,拥有广泛的群众基础,具有区域性和季节性特征。卤制品行业目前已经由小作坊模式逐步转向流水线自动化生产模式。终端门店多位于人流密集的商圈或生活圈,年轻人和家庭为主要消费者。


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