关键词：化学添加剂;液相色谱;离子色谱;气相色谱;检测
摘 要：本文针对化学添加剂在食品领域中的应用进行了简单的概述，重点介绍了液相色谱、气相色谱、离子色谱和紫外分光光度等检测技术在确保食品安全中的重要性。同时，指出了当前食品检测体系存在的管理体系不完善、检测技术落后和标准不完善等问题，并提出了相应的改进建议，以促进食品产业的安全、有序、健康发展。
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