我国高端现制茶饮行业正处快速发展的黄金窗口期。喜茶、奈雪的茶双龙头格局初现，通过较强的品牌力+合理加快拓店节奏，有望保持行业领先地位，建议重点关注。

1 高端现制茶饮对比现磨咖啡行业：求同存异，各有优势 ....................................................... 6
1.1 相似:高增长、高利润但门槛较低,竞争激烈但高端市场格局较好 ...................................................... 6
1.1.1 高增长行业：乘消费升级之风，行业处于高速增长阶段 ............................................................ 6
1.1.2 行业激烈竞争：二者具备利润大、门槛较低特点，竞争激烈 .................................................... 6
1.1.3 高端市场格局较好：比拼品牌与服务体验，龙头市占率较高 .................................................... 7
1.2 差异:现磨咖啡替代性低，高端现制茶饮潜在空间大但竞争激烈 ....................................................... 8
1.2.1 产品替代性：高端现制茶饮成瘾性及商务社交属性相对较弱 .................................................... 8
1.2.2 区域性：各地文化、消费能力差异大，区域现制茶饮品牌多 .................................................... 9
1.2.3 供应链壁垒:高端现制茶饮原料种类较多，深度参与上游较难 ................................................. 10
1.3 我国现磨咖啡市场： 经20 年发展，星巴克龙头地位已较为稳固 .................................................. 10
2 星巴克龙头之路：强品牌力+适时加速拓店+标准管理体系 ................................................ 12
2.1 强品牌力：优先卡位高势能地区并加密，直营模式保障品牌力 ...................................................... 12
2.1.1 具备强品牌力基础：具备美国文化属性，第三空间氛围独特 .................................................. 12
2.1.2 早期优先卡位高势能区位，并持续加密提升全国范围影响力 .................................................. 12
2.1.3 较早收回特许经营权，直营模式保障品牌力稳定 ...................................................................... 12
2.1.4 前期下沉步伐相对克制，未来或将加快下沉步伐 ...................................................................... 13
2.2 适时加速拓店：商业条件逐渐成熟，“先做大后做强”抢占份额 ...................................................... 13
2.2.1 先做大：面对行业内外双重竞争，星巴克适时选择加速拓店 .................................................. 14
2.2.2 再做强：数字化运营提升效率，多业态+营销保持强品牌势能 ................................................ 15
2.2.3 同店情况：同店基本维持正增长，验证战略正确性 .................................................................. 16
2.3 标准化管理：门店及人才标准化管理，拓店时保持品牌势能稳定 .................................................. 17
2.3.1 门店经营标准化：产品制作标准化，且门店信息化程度高 ...................................................... 17
2.3.2 管理机制标准化：师徒制+考核机制标准化，店员流失率较低 ................................................ 17
2.4 竞争对手COSTA：标准化程度相对低，门店拓展速度相对较慢 ........................................................ 17
2.4.1 过度追求产品而牺牲效率，门店拓展速度较慢 .......................................................................... 17
2.4.2 未实现全直营，产品、服务难以稳定复制 .................................................................................. 18
3 从星巴克看高端现制茶饮龙头品牌：黄金窗口期加速拓店为必然选择，及时优化单店模
型及持续提高品牌力为关键 ............................................................................................................ 18
3.1 高端现制茶饮行业处高速发展的黄金时期，龙头加速拓店正当时 .................................................. 18
3.1.1 经过较长时间习惯培育，高端现制茶饮已具备较广的用户基础 .............................................. 18
3.1.2 新流量时代+商业条件成熟，高端龙头品牌具备加速拓店基础 ................................................ 19
3.1.3 资本关注度高，优秀新茶饮品牌屡获支持实现迅速扩张 .......................................................... 20
3.1.4 近年高端现制茶饮龙头加速拓店，核心城市为重点布局区域 .................................................. 20
3.2 品牌快速拓店过程中，调整门店模型+保持强品牌力至关重要 ........................................................ 21
3.2.1 模型调整：平衡品牌势能、用户体验及门店数量优势为关键 .................................................. 21
3.2.2 保持品牌力：持续营销保持热度，数字化运营提升用户体验 .................................................. 22
3.2.3 标准化管理：人才标准化培养+门店信息化+供应链管理 .......................................................... 23