关键词：新工科;食品;创新创业;TCCM模式
摘 要：新工科背景下对食品类专业创新创业教育开展提出了新的任务，要完成相关任务要求，就要进行周密的设计及实施，通过设计适合食品类专业创新创业教育开展的TCCM模式，挖掘其内涵，并提出“五位一体”的保障体系，通过企业、学校、学院、教师、课程“五位联动”，共同来提升学生这一个主体的创新创业能力。将该模式在课程中实施，对于提升创新创业能力水平具有重要的意义和显著的作用。
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