[ 根据中国酒业协会数据，今年的1~2月，受疫情冲击国内啤酒市场份额下滑了约40%。 ]

[ 华润啤酒从2017年到2019年关闭了25家工厂，减少了2.9万名员工。 ]

在昨天举行的2020年华润雪花啤酒首届全国渠道合作伙伴大会上，华润啤酒（00291.HK）CEO侯孝海表示，传统啤酒企业价格战的模式已经走不通，产品消费升级带来的高端化竞争将成为下一轮竞争的主要趋势，并立下Flag，称到2025年华润啤酒要在高端产品份额上反超主要竞争对手。

国内啤酒行业在经历了多品牌的战国时代和巨头主导的大并购时代之后，啤酒市场份额已经稳固，目前行业前五名的市占率已经超过85%。

在侯孝海看来，目前的排位并不固化，国内啤酒行业正在进入新的竞争阶段，行业中价格竞争、恶性竞争在减少，各大酒企都在提升产品价格和盈利能力，未来5年，也是国内啤酒行业排定座次的5年。

侯孝海认为，华润啤酒已经做好了准备，从2017年到2019年，先解决了“去包袱"的问题，3年关闭了25家工厂，减少了2.9万名员工，完成了内部管理的改革；并在2019年收购了喜力中国业务，强化高端市场；而下一阶段的重点即在高端产品上和主要竞争对手进行“决战"。

根据计划，华润啤酒希望在2020到2022年，实现在高端产品的份额上接近于主要的竞争对手，而在2023到2025年实现反超。

虽然侯孝海没有明确对象，但众所周知，华润啤酒的主要竞争对手即是世界最大的啤酒企业百威。

但值得注意的是，华润啤酒的高端产品的市场份额和百威还有差距。

根据百威亚太招股书数据，2018年中国高端和超高端啤酒市场份额中，百威啤酒占到46%，两大国产啤酒巨头青岛啤酒和华润啤酒分别占14%和11%。

根据百威亚太三季报，2020年前9个月，百威亚太在中国的收入下降13.5%，但受益于渠道组合改善和高端化，百威亚太今年第三季度在中国的收入及每百升收入还是分别增长了4.8%及1.6%。其中百威亚太旗下以百威为首的高端产品组合在中国单位数的高增长；超高端产品组合和精酿产品组合获得两位数增长。

国金证券研报显示，华润次高档及以上啤酒（8元以上）产品占比虽持续提升，但仍处于较低水平，2019年，华润8元以上产品销量约80万千升，占比约为7%，2020年上半年，华润啤酒实现收入174.1亿元，其中次高档及以上啤酒销量较去年同期增长2.9%。

不过侯孝海认为，疫情缩短了华润啤酒和竞争对手之间的差距。在疫情期间，华润啤酒管理层集中资源对国内的高端啤酒销售渠道进行了一系列拓展，包括优质的终端资源和高端销售队伍人员等。

值得注意的是，高端化也正在成为国内啤酒行业竞争的主要方向。

根据中国酒业协会昨天公布的数据，今年的1~2月，受疫情冲击国内啤酒市场份额下滑了约40%，但从3月份开始，市场快速恢复，1~10月份的最新统计数据显示，国内啤酒产量虽然未能止跌，依然下滑了7.49%，但单位产品利润却从5月份之后开始呈现两位数的增长，其中9月份的增幅达到47.4%。

中国酒业协会秘书长何勇表示，在疫情影响缓解后，国内啤酒消费则呈现高端化、健康化、品牌化的趋势，而从产量和利润的一升一降中也可以看到，中国啤酒市场消费高端化的趋势正在提速。