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基于特异性识别生物探针检测食品中雌激素残留研究进展

作者：陈婷婷;王鑫;陶晓奇; 加工时间：2020-05-21 信息来源：食品与机械

关键词：雌激素;快速检测;食品
摘要：文章综述了近几年基于特异性识别生物探针的主流检测方法,包括酶联免疫吸附法、侧流免疫层析法以及电化学生物传感器,分析了各类方法的特点,并对其发展方向进行了展望。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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