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网络外卖食品质量安全监管现状及优化策略
作者:王虎 加工时间:2025-01-16 信息来源:食品安全导刊
关键词:网络外卖;食品质量安全;监管
摘 要:随着互联网的快速发展和人们生活节奏的加快,网络外卖食品行业迅速崛起,成为现代都市生活的重要组成部分。在此情况下,网络外卖食品的质量安全监管问题引发了社会的广泛关注。本文分析了当前网络外卖食品质量安全监管存在的制度尚不健全、缺乏监管执行力、商家消费者信息不对称、行业自律机制尚未成熟等问题,并提出了完善法律法规与监管制度、加强监管队伍建设、提高网络外卖食品信息透明度、建立网络外卖平台自查机制等措施,旨在为提升网络外卖食品质量安全水平提供理论依据和实践指导。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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