关键词：食品供应链;质量安全;全链条管理
摘 要：为了提升食品供应链的质量安全管理水平，基于全链条质量安全理念，探讨了供应链各环节的优化策略，包括利益相关方的共同参与、信息追溯系统的完善及质量标准体系的健全。通过加强各环节的风险控制与信息化技术应用，显著提高食品安全管理的透明度和效率，有效降低食品安全隐患，保障消费者健康，并推动产业高质量发展。
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