现磨咖啡市场空间广阔，新式茶饮逐渐崛起。我国咖啡市场存在巨大扩容空间，当前我国人均消费咖啡杯数仅为6.2 杯每年，远低于发达国家及香港台湾等地区，随着都市化生活的节奏加快，对咖啡等提神类饮品的需求正在与日俱增，未来5 年，现磨咖啡市场规模仍将有望维持30%以上的高增速，是当前宏观背景下成长能力非常强的赛道。近几年随着人们生活水平的提高，对茶饮产品健康、品质的需求也在逐步提升。相比于传统速溶或即饮茶饮，近几年愈发流行的新茶饮在原材料和配料上更为优质健康，在配方上更加创新多样，在产品和门店的颜值上也都更加精致有特色，非常适合拍照打卡，颇受年轻人的欢迎，且从各类城市茶饮店增长率来看，下沉市场空间极大，增速远超北上广深等城市。

1.现磨咖啡市场空间广阔，新式茶饮逐渐崛起 .......... 4

1.1.我国咖啡市场存在巨大扩容空间 ............ 4

1.2. 网红品牌带动新式茶饮市场爆发 .......... 5

2.瑞幸：用时两年，成为中国最大的咖啡连锁品牌 .. 7

2.1. 延续“神州系”打法，快速裂变拉新 .. 7

2.2. 扩张的同时提升效率，逐渐进入正向循环 ........ 8

3.用创新和技术打造独特“瑞幸模式” ...... 12

3.1. 兼顾便捷、品质和性价比 ...... 12

3.2. 科技、数据赋能，改变传统商业模式  14

3.3. 扩充经营品类，布局无人零售，未来颇具想象空间 .... 15

3.3.1 延展品类，增强复购率，完善品牌形象 ......... 15

3.3.2 进军无人零售机，补齐零售场景 ....... 17

4.配置建议 ............ 18

5.风险提示 ............ 19