关键词：高校后勤;餐饮服务;社会企业;管理体系
摘 要：高校饮服工作区别于社会餐饮服务,其固有的食品安全要求高、供餐需求密度大、服务注重公益性等硬性标杆,对社会餐饮企业的引进、监控和管理提出了较高要求。为此,"引进来"为高校餐饮注入新活力,但"监管好"正成为高校饮服管理面临的新挑战和新课题。
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