2020 年我国茶行业市场市场规模为4107 亿元，2015-2020 年CAGR 为9.8%，其中新式茶饮在2016 年开始快速增长，2020 年市场规模达1136亿元（2015-2020 年CAGR 为21.9%），预计2025 年将达到3400 亿元（2020-2025 年CAGR 预计为24.5%），新式茶饮将成为茶行业规模最大的细分行业。新式茶饮门店数快速增长，预计2020 年新式茶饮门店数为48 万家，目前新茶饮市场渗透率仍有较大发展空间。

一、茶饮市场空间广阔，消费升级趋势明显 .......................................................................... 5
1.1 快速成长的千亿茶饮市场 ............................................................................................ 5
1.2 消费升级趋势明显 ....................................................................................................... 7
二、线上技术推动新茶饮行业快速发展 ................................................................................. 9
三、竞争激烈的茶饮行业核心要素 ...................................................................................... 10
3.1 单店模型优秀，但总部费率仍旧较高 ........................................................................ 10
3.2 烘焙、茶饮供应链都需要进一步打造 ......................................................................... 11
3.3 市场下沉是必经之路，店面数量增长将带来效率提升 ............................................... 15
四、茶饮市场的分析框架 ..................................................................................................... 19
风险提示 .............................................................................................................................. 21