关键词：OBE;创新创业;《食品分析》课程;《食品分析》;食品分析;课程内容;实践探究;
摘 要：引言 随着知识经济和经济全球化的快速发展，创新创业能力培养已成为高校人才培养的重要环节，以创办企业或从事创新活动所需要的应用型意识、精神、知识、能力及其相应实践活动为教育主旨，以学生应用型能力培养为核心。近年来，OBE教育理念在我国高等教育中得到了广泛应用，
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取