关键词：食品安全突发事件;农村食品安全;餐饮食品安全;长效监管机制;
摘 要：龙岩市永定区市场监管局结合食品安全问题联合整治,在农村小餐饮及集体聚餐监管方面着力,推进农村餐饮食品安全问题整治,切实保障群众食品安全。加强领导抓合力。在发挥基层监管所市场监管职能的基础上,在各乡镇(街道)设立食安办,由乡政府一把手任食安办主任;在281个行政村设立食品安全消费维权联络站,配备281名食品安全协管员(列入农村"六大员"管理),收集报告本辖区的农村集体聚餐信息。每年开展农村食品安全协管员、农村集体聚餐的经营者食品安全相关知识培训,针对乡镇人民政府分管领导、小餐饮登记管理人员等举办"小餐饮登记管理业务培训
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