1 月猪价先跌后涨。需求端春节备货逐渐形成支撑，供给端春节前出栏量环比 12 月减量，且前期猪病影响下部分地区出现阶段性供给断档，部分地区价格出现较明显提升；猪价先跌后涨，据涌益咨询，1 月生猪均价为 14.27 元/kg，月环比-0.07 元/kg。由于市场对后市预期转好，仔猪补栏增加，仔猪价格反弹明显，根据涌益咨询，1 月 15kg 仔猪均价 352 元/头，月环比+41 元/头。春节临近大猪逐步出栏，均重有所下行，根据涌益咨询，1 月全国平均商品猪出栏体重为 123.31kg，月环 比-0.39%；根据农业农村部，1 月全国生猪屠宰后均重为 91.98kg，月环比-0.16%。