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餐饮行业:双十一大促后市场有所降温,调味品和速冻品市场回归稳定增长-点评报告
调味品和调味酱市场规模12 月同比增长。12 月,阿里巴巴全网调味料市场成交额4.7 亿元,环比下降29.2%,销量1958.3 万件。阿里巴巴全网调味酱市场成交额3.2 亿元,环比下降33.2%,销量1193 万件,环比下降34.6%。12 月调味酱市场均价26.9 元/件,环比增长2.0%,同比增长8.9%。速冻产品市场回归稳定增长。12 月,阿里巴巴全网速冻产品市场销售额15.6 亿元,环比下降37.2%;销量5,390 件,环比下降33.0%,同比增长3.6%;速冻产品单价均价29 元,环比下降6.4%,同比增长8.2%。速冻品牌数7,146 个,环比下降1.5%;店铺数14,645,环比下降2.9%;单品数190,581,环比下降5.1%。