美国外出就餐占比持续提升、饮食结构简单，速冻食品渗透率高。美国外出就餐自 1950s 占比持续提升，经济、人口、技术因素驱动餐饮行业持续增长，美国餐饮协会预计 2023 年美国餐饮行业收入达到 9370 亿美元，而2022 年其人口仅为 3.3 亿人。美国居民饮食结构、烹饪方式简单易于标准化，速冻食品渗透率更高。根据《美国速冻食品发展近况》( 郭予信，1995年)和 Frozen&refrigerated Buyer，美国速冻食品成长期 1957-1987 年产值 CAGR 为 8.7%，2022 年冷冻+冷藏食品产量 1966 万吨，人均速冻食品消费量接近 60kg。30 年成长期来源于人口增长、快餐业发展、城镇化等因素。