关键词：超高效合相色谱法;维生素D₃;保健食品
摘 要：建立样品经DMSO预处理，正己烷提取，氮吹仪吹干后，再用2m L甲醇乙腈复溶溶剂，溶解后用超高效合相色谱（Ultra Performance Convergence Chromatography UPCC）分析测定保健食品中维生素D₃含量的方法，实现维生素D₃在1.0～11μg/m L范围内线性关系良好，相关系数R为1.0000，回收率均大于85%（n=9），相对标准偏差值为3.11%～4.82%，符合相关国标要求。本方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5mg/kg，简单、快速、稳定，有效解决了传统高效液相色谱法样品处理复杂、检测周期长、成本高等问题。
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