卤制品行业规模有多大？考虑疫情对于行业的影响，我们预计卤制品行业2020年规模为2888亿元左右，2016-2021年CAGR为6%。行业中参考较多的两个数据间的差异主要来自于下游消费场景的统计区别。卤制品行业中休闲卤制品规模预计为1235亿元，余下为餐桌（佐餐）及情景消费。

1、卤制品行业规模有多大？ .......................................... - 3 -

2、增量空间一：佐餐卤味的拓展 ...................................... - 4 -

3、增量空间二：卤味品类的拓展 ...................................... - 7 -

4、投资建议 ........................................................ - 9 -