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社会服务行业:咖啡本土化新时代,一超多强齐争艳-连锁咖啡专题
连锁赛道PK 与思考,咖啡赛道比较优势凸显。观连锁赛道,开店逻辑背后,产品特色、供应链标准化、需求迭代、单店效率影响龙头连锁扩张空间。聚焦咖啡店,产品“功能性+成瘾性”特点带来广阔需求空间;供应链标准化助力连锁扩张,也给后进者一定机会;单店效率影响经营韧性和扩张势能。需求迭代中,咖啡本土风味化带来新机遇,疫情反复下,平价与小店显韧性。
