关键词：生物检测技术;食品检验;应用分析
摘 要：随着食品安全问题日益突出，生物检测技术以高灵敏度、高特异性、快速响应等特点，在保障食品质量与安全方面发挥着不可替代的作用。本文将从生物检测技术的分类出发，揭示生物检测技术在食品安全检测领域的广泛应用，以期为食品安全监管提供技术支持。
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