1月19日早上，国内主要原奶供应商现代牧业（01117.HK）发布了业绩预告称，在奶价、成本控制等推动下，2020年全年盈利有望超过7亿元人民币，较上一年同期实现翻倍增长，而现代牧业的股价也创下2015年以来的新高。

公告显示，现代牧业截至2020年12月31日，全年盈利为7亿元以上，其中包括出售资产带来的一次性收益0.72亿元，而2019年现代牧业虽然恢复了盈利3.5亿元，但其中包含了一次性应收账款减值拨回的1.61亿元。在撇除一次性收益后，2020年的盈利同比增长230%以上。

现代牧业董事会将盈利增长的原因归于原奶产销量的增长，以及成本的有效控制和平均奶价再次上浮2%。

2019年以来，奶价整体回暖，国内原奶企业也从巨亏中脱身。而到2020年，疫情促进国内乳制品消费的快速增长，特别是各乳企纷纷入局低温鲜奶业务，加剧了原奶供给矛盾，加上饲料成本的快速上涨，国内奶价也进入新一轮涨价周期。

据国家奶牛体系首席科学家李胜利测算，2020年国内商品奶产量为6.8万吨/天，但是下游乳制品企业的需求量为7.4万吨/天，每天仍缺6000吨，2021年缺口约3000吨。

独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，生鲜乳的市场价格在2020年8月又出现了一轮上涨，其中9月、10月份涨幅最为明显，大乳企的合同奶价从2020年8月到目前累计上涨了约8%到12%。

兴业证券研报预测，2021年国内奶价仍将保持上涨趋势，涨幅较前期或有趋缓，全年均价预计约有5%的增长。

宋亮表示，预计本轮奶价到2021年六七月份才会逐步回落。回落的原因是受国际原奶供求关系变化所致，预计全球乳业需求在今年还会有所下滑，国内外奶价差距会加大。