关键词：写意艺术;中国画写意;《中国食品雕刻艺术》;食品雕刻;
摘 要：中国画历史悠久,具有优良的民族传统,蕴含着中华民族的智慧、性格和气质,以独特鲜明的风格跻身世界画苑体系。中国画简称"国画",是我国传统绘画,常用毛笔、墨、宣纸等作为绘画工具和材料,多以人物、山水和花鸟为创作题材,技法分为工笔和写意,"笔墨"为其精神内核。食品是人类生存和发展的根本物质,也是国画的描绘对象之一。随着社会经济与科学文化的不断
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