关键词：可视化;亚硝酸盐;快检技术;双发射;食品安全;
摘 要：本报合肥10月17日电（记者丁一鸣）亚硝酸盐作为自然界普遍存在的含氮无机化合物，是氮循环中的重要一环，它作为食品添加剂，可以延长食品保质期，但过量摄入可致中毒，甚至转化为致癌物。 为了更准确检测出亚硝酸盐的存在，日前，中国科学院合肥物质院固体所能源材料与器件
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