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预制食品行业:中日对比篇,BC端接续发力,行业发展穿越经济周期-研究系列报告二
行业概况:行业处于成熟期,冷冻食品需求长青。从发展历程看,日本冷冻食品于B端先行放量,而后C端崛起;从市场规模看,目前日本预 制食品业已处于成熟期,人均消费量领跑世界;从行业格局看,生产端冷冻食品集中度高,零售端渠道多样、格局分散。从产品看,日本预制 食品包含冷冻、冷藏、常温保质食品三类,冷冻食品以调理食品和农产品为主,调理食品中多数主流品类自20世纪90年代至今长盛不衰。
行业概况:行业处于成熟期,冷冻食品需求长青
宏观经济与社会现象:行业发展穿越经济周期,社会模式催化需求
驱动因素:外食业推动B端放量,C端应用场景逐步完善
投资建议及风险提示