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风险管理在食品生产监管中的应用

作者：樊桂红; 加工时间：2020-01-15 信息来源：品牌与标准化

关键词：生产监管;风险管理;有效性
摘要：运用风险管理的理论,研究食品生产监管的风险及其管理,建立食品生产监管风险管理办法,包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理,以确保食品生产的安全性和监管的有效性。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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