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食品中2株非常见耶尔森菌分离鉴定及耐药性分析
作者:罗嘉远;陈洪友;陈敏;窦剑明;高芬;张曦; 加工时间:2020-02-18 信息来源:中国食品卫生杂志
关键词:Yersinia aleksiciae;耶尔森菌;赖氨酸脱羧酶;全基因组测序;耐药表型
摘 要:目的对食品中两株Yersinia aleksiciae(Ya)进行分离鉴定及耐药性分析研究,为非常见耶尔森菌属菌株的分离鉴定提供技术储备。方法 2018年8月至2019年3月采集猪肉、牛肉、鸡肉食品样品,共300份。对分离到的疑似Ya菌株完成生化鉴定、耐药表型鉴定和全基因组测序分析。结果食品样品中Ya的检出率为0. 7%(2/300),生化鉴定中Ya与小肠结肠炎耶尔森菌(Yersinia enterocolitica,Ye)最大区别是Ye为赖氨酸脱羧酶阴性,Ya为赖氨酸脱羧酶阳性。Ya暂未发现与Ye类似的对氨苄西林、I代头孢菌素、替卡西林等抗生素的天然耐药性,两株Ya菌株的耐药性不同。全基因组测序比对16S rRNA和gyr B、rpo D基因三个片段序列,证实两株分离菌株为Ya。结论分离到的两株Ya为国内首次发现,目前国外鲜有从食品中分离出该菌的报道。本研究提供的方法可用于其他非常见耶尔森菌的分离鉴定。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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