关键词：食品专业;动态实习;高职高专
摘 要：让高职院校学生的实习成为一个有收获有意义的学习过程,是学校与企业共同面临的问题。基于问题的学习和以学生为中心的实习计划,可以让学生将他们所学的知识应用于实际问题的解决当中,这将训练学生在受限的环境中使用各种知识,促进学生顶岗实习完成后顺利转化就业。
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