关键词：产教融合;实践教学体系;食品营养与检测
摘 要：以职业能力与素质培养为核心,探索构建了"四模块、六环节"实践教学体系。以农产品食品检验技能、营养指导与健康管理技能为核心技能优化实践教学内容体系;以加强师资队伍建设、数字化资源开发、实践基地建设为主要途径构建实践教学的保障体系;学校、企业共建实践教学管理体系、实践教学的职业素养、职业技能、综合能力评价体系。
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