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食品饮料行业:产业扩容类似17年,竞争维度剧变-侯帅专家进门财经访谈实录
15 年开始的白酒周期还远没有结束,目前算是中场阶段。判断 21 年白酒行业与 17 年类似,市场存在较大扩容,同时消费升级,行业集中度进一步提升。千元价位扩容,是白酒行业主流焦点。茅台需求溢出,行业价格带上升, 升级速度比以前更快。高端酒的品牌价值不是由品牌故事决定。消费者认知的形成不可逆转。消费者对酱酒形成的共性认知很难逆转。