中国软饮料沉浮四十年，结构性增长开拓新空间。复盘我国饮料行业发展历程，产业历经多次变革浪潮，上世纪 90 年代前国际巨头占领市场，碳酸饮料成为主导，之后行业 进入繁荣期，品类多元化成长，百亿级单品涌现，但 2015 年行业增长出现拐点，增速有所放缓，具备强消费粘性、健康低糖属性的品类快速成长，饮料行业呈现结构性增长态势。细分来看，瓶装水规模占比最大，2024 年占比达 36%，能量饮料、即饮咖啡增速远高于饮料行业整体，此外细分子品类也快速成长，低糖碳酸饮料、椰子水和其他植物水、100%果汁 10-24 年收入 CAGR 分别为 30%/25%/8%。借鉴日本软饮料行业发展路径，预计未来我国瓶装水、能量饮料、即饮咖啡、无糖茶等行业仍有增长潜力，部分品类有望凭借差异化优势走出自身的成长曲线，带动产业消费升级以及结构化变革。