关键词：食品工程;专业硕士;培养模式;课程模块;实践能力
摘 要：分析了工程类硕士专业学位研究生培养中存在的问题,建议遵循"以理论知识为基础,实践实训为媒介,理论与实践有机结合"的培养方针,突出工程类硕士专业学位研究生工程能力的培养,构建"三重一心"的人才培养模式;课程体系设置以专业人才需求为导向,坚持校内校外实训相结合,导师和行业专家指导相结合;应强调专业基础、工程技术能力和职业发展潜力的综合培养;建立导师负责、指导小组把关、外审专家评定等级、答辩小组确定成绩的多元化论文质量保障体系,对培养质量实施全程监控。
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