关键词：食品;重金属;检测技术
摘 要：随着社会的不断发展,人们生活水平日益提升,食品安全备受瞩目,食品检测力度增强。在食品安全领域,重金属污染是不容忽视的内容,一旦被污染食品进入流通市场,势必严重威胁人身安全。因此,要重视食品重金属检测,明确重金属的来源,掌握其危害性,合理应用重金属检测技术,强化食品检测质量的提升,维护食品安全性与可靠性,为社会稳定与和谐奠定坚实的基础。
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