中国与日本在民族文化、消费观念等方面有较多相似之处，且日本经济发展过程中经历的各个阶段对中国经济未来发展有很好的指引，日本的收入水平、人口结构等发展进程与中国有很强的相似性，使得其经验可被很好地被中国借鉴。所以我们对日本食品饮料消费结构和消费行为模式做了深入研究和思考，并希望通过对日本的研究，能找到未来中国食品饮料消费的发展方向。

一、我们的观点 ............................................................................................................................................................................................ 4

二、日本消费趋势研究................................................................................................................................................................................ 4

2.1 日本消费影响因素相关性分析 ..................................................................................................................................................... 4

2.2 日本人口结构演变 ......................................................................................................................................................................... 5

2.3 日本消费品消费量随人口下降而下降 ......................................................................................................................................... 7

2.4“单身经济”蓬勃发展 .................................................................................................................................................................. 8

2.5 日本财富结构演变 ......................................................................................................................................................................... 8

2.6 财富结构影响消费结构 ...............................................................................................................................................................10

三、日本消费支出结构的变化趋势..........................................................................................................................................................12

3.1 消费变化符合马斯洛需求理论 ...................................................................................................................................................12

3.2 加工食品占比提升 .......................................................................................................................................................................13

3.3 消费升级推动行业发展 ...............................................................................................................................................................15

四、我国食品饮料消费发展借鉴..............................................................................................................................................................17

4.1 我国收入结构演变 .......................................................................................................................................................................17

4.2 我国即将面对人口老龄化问题 ...................................................................................................................................................18

4.3 我国消费品未来发展几个方向 ...................................................................................................................................................19

五、 风险提示.........................................................................................................................................................................................22

相关报告汇总 ..............................................................................................................................................................................................23