关键词：食品工程类专业;质量提升
摘 要：随着应用型高校转型的深入,应用型工程专业的教学质量受到社会各个层面的重视。文章从专业建设的角度,根据教学质量提升策略的基本原则,提出了构建应用型食品工程类专业人才培养标准、整合专业课程内容制定课程标准、构建专业的实践教学平台实、施教师能力发展策略、开展教育教学评价5个应用型食品工程类专业教学质量提升策略。
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