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椰子肉加工行业规模

加工时间:2023-08-29 信息来源:EMIS 索取原文[24 页]
关键词:椰子肉;海南省;出肉率
摘 要:

海南省进口的椰子基本都用于加工,海南本土种植的椰子以用于本土鲜饮为主。在2021年以前生椰拿铁爆火前,绝大部分的椰子肉都被用来加工成椰浆制作椰奶,仅有一小部 份被制作成生/厚椰乳。预计在2025年,将会有一半的椰子肉被制作成生/厚椰乳海南椰子肉加工量占据全国加工量75%左右,因为海南当地有完整的产业链以及成本较低的挖椰 子肉的工人。其余的加工量则集中在华北、江苏、广东、广西。



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