关键词：宠物食品;霉菌毒素;检测技术;污染现状;监管体系
摘 要：随着宠物饲养数量的不断增加，宠物食品的质量安全备受关注。霉菌毒素作为影响宠物食品质量的重要因素之一，对宠物的健康构成了潜在威胁。综述了宠物食品中常见的霉菌毒素种类及危害，阐述了目前主要的检测技术及其优缺点，并对国内外宠物食品中霉菌毒素的污染及监管现状进行了总结。
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