一、食品包装材料的安全问题

1.纸类材料。在我国，纸是最原始的包装材料，却会在一定程度上影响食品的安全。主要表现在：（1）造纸原料污染。木浆和草浆是包装纸的主要原材料，由于未进行深层次的处理或农药残留，从而污染食品。（2）在回收利用废纸方面，在处理废纸过程中只是将油墨颜料脱去，并没有除去有害物质，使得食品中进入大量的霉菌。

2.塑胶类材料。树脂是塑胶的基础成分，也会加入相应的添加剂，近年来逐渐被用于食品包装。塑料制品的抗腐蚀能力较强，不容易和酸碱物质产生反应，可以塑成不同的形状，但部分添加剂和残留的单体会污染食品。

二、食品包装材料的检测问题

部分法律法规的针对性不强，无法解决存在于食品包装材料安全检测方面的相关问题。同时，在安全检测方面，食品包装材料在机械设备方面还有诸多问题存在。此外，部分地区的安全检测人员存在较低的素养，导致诸多的安全检测问题出现。

三、保证食品包装材料安全的措施

1.提高企业的自律意识。针对食品企业，政府部门应当大力开展诚信教育和法制教育等，利用有效的方法积极培训食品企业，从而使企业的自律意识和法律意识得到显著提高。在生产期间，让企业有效地控制和合理地选择原材料，不能为了节省成本而选择不合理的原材料。

2.改进安全检测技术。为使食品包装材料安全检测技术水平和食品包装材料的安全性得到有效提升，相关部门应当高度重视安全检测技术，加大人力和资金的投入，不断改进安全检测技术。

3.大力研发和推广新型的食品包装材料。（1）活性包装材料：在食品安全包装中，活性包装技术和活性包装材料是发展的趋势，通过活性包装材料和包装内部的气体产生作用，避免食品发生氧化，可以使食品的风味和营养得到保持。（2）可食性包装材料：天然胶、淀粉、脂肪、蛋白质是可食性包装材料的主要成分，它属于一种可食用、无毒、可以保鲜食品的包装用薄膜。在食用时，可食用薄膜无毒无害，具有一定的风味性、营养性，同时能够自动降解，不会污染环境。（3）智能包装材料：测菌材料、杀菌材料及显示材料是智能包装材料的主要成分，同时，智能包装材料还可以用于对蛋白质含量和害虫含量进行检测，能够判断食品是否为转基因。

4.制定完善的卫生标准。现阶段，我国的食品包装材料卫生标准还不十分完善，因此，需要将更加完善、科学、全面的法律法规建立起来。对于不同类型的包装材料，需要具体规定其成分的含量，积极借鉴发达国家的成功经验，并与我国市场的实际情况有效结合，对不同的食品包装材料和不同种类的食品作出具体的技术要求。