关键词：食品检验检测;质量控制;实验室环境;样品采集;检测方法
摘 要：随着食品安全事件频发，食品检验检测的重要性日益凸显。但是，食品检验检测质量易受实验室环境、样品采集与处理、检测方法、仪器设备等因素的影响，导致检测结果的准确性和可靠性降低。为提高食品检验检测的准确性和可靠性，保障公众健康，本文提出加强实验室环境控制、规范样品采集与处理流程、优化检测技术、强化仪器设备管理以及提升人员专业素质与操作技能等对策。
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