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食品饮料行业:酱香潮起,沉者为金-酱香酒行业深度

加工时间:2020-10-23 信息来源:EMIS 索取原文[48 页]
关键词:食品饮料行业;酱香酒;投资策略
摘 要:

“三高三长”工艺打造酱香型白酒独特竞争力。酱香型白酒工艺可以细分为坤沙、碎沙、翻沙三种,其中坤沙最具代表性。坤沙酱香酒工艺讲究“三高三长”,“三高三长”工艺对酿酒原料、酿造时间、当地气候特征等条件有着极高的要求,因此优质酱香酒产区被严格限制在赤水河流域。优质酱香酒产能扩张具有天花板,天生具备稀缺性。



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