关键词：猪肉市场；国际农产品市场；
摘 要：
内 容：在中国宣布生猪存栏已从非洲猪瘟中恢复后，美国生猪价格跳水。截至上周（6月21日-25日），芝加哥商业交易所交投最活跃的生猪期货合约大挫近17%，跌至99美分/磅，自3月份以来首次跌破1美元/磅。该合约6月28日小幅反弹，上涨3%，至1.03美元/磅。最近几周，美国分切猪肉价格也大幅下跌。过去10日，里脊肉价格下滑15%，排骨价格跌逾31%。在此期间，通常用于猪肉烧烤的肩胛肉价格下跌14%，而用来制作培根的五花肉价格下跌18%。推动肉价下降的原因是，中国政府宣布，受2018年非洲猪瘟破坏的生猪存栏量已经恢复。那次疫情迫使该国养猪户扑杀了大约40%的存栏生猪。中国农业农村部表示，目前国内生猪存栏量已恢复到非洲猪瘟来袭前水平的98%左右；疫前水平约为4.2亿头。这一恢复速度远远快于预期，原本预计中国生猪存栏量的重建要到2023年才会完成。美国的生猪生产商曾寄望于，中国会在重建生猪存栏量过程中持续从美进口猪肉，以满足国内市场需求。农业研究公司Allendale Inc.的首席战略师Rich Nelson表示，现在中国从美国进口的猪肉预计将在今年下半年大幅减少。美国农业部6月24日表示，中国在截至6月17日的一周仅采购了2000吨美国猪肉，大大低于上年同期水平。随着供应增加，中国生猪价格受到冲击，自今年年初以来下跌约50%，不过近来已有所回升。有研究报告称，生猪价格暴跌反映出诸多因素的影响，包括猪肉需求量下降，进口和储备猪肉供应量增加，生产商因押注今夏供应短缺而囤积了非常多的猪肉，以及在价格暴跌情况下出现恐慌性抛售。一些分析师预计，由于生猪生产商减少饲料用量，市场对玉米和大豆等美国谷物的需求将会减弱。芝加哥商品交易所交投最活跃的玉米期货自5月7日触及每蒲式耳7.35美元这一2013年迄今最高水平以来，已累计下跌近26%。大豆自5月份触及2012年迄今最高水平以来，累计下跌了20%。